A három makró tápanyag egyik csoportja a szénhidrát, a másik kettő a fehérjék és a zsírok. A szénhidrát szén-, hidrogén-, és oxigén atomokból állnak. A szénhidrátok a legkönnyebben hasznosítható elsődleges energiaforrások, a szervezet nélkülözhetetlen tápanyagai. Az Egészségügyi Világszervezet…