A paleolit étrend a modern értelmezése annak az étrendnek, amelyet őseink a paleolitikum korszakában fogyasztottak, körülbelül 2,5 millió évvel ezelőtt.

Ezt a diétát Dr. Loren Cordain tette közé 2010-ben. Az alapelvei követésével javíthatók az olyan betegségek, mint az elhízás, szív- és érrendszeri betegségek, cukorbetegség, a csontritkulás és a rák. Az alapelvek szerint fontos a cukor, liszt, feldolgozott ételek, gabonák, hüvelyesek (lektinek) és tejtermékek elhagyása.

Fogyaszthatók ugyanakkor tiszta, lehetőleg organikus, feldolgozatlan húsok, mint a csirke, hal, pulyka, marhahús, bárány, stb. 

Ezenkívül a zöldségek, módjával gyümölcsök is ehetők. Az érett sajtokat is lehet enni, zsírok, tojás is benne maradhat az étrendben. A kókuszdiót, diót és a magokat feldolgozatlan állapotban szabad fogyasztani. Mandula- vagy kókuszliszt használható, ha szükséges.

Akik ezen étrend szerint élik az életüket, úgy gondolják, hogy a modern étrend a fent említett modern betegségek elterjedésének az oka. Ha visszatérünk az ősi táplálékokhoz és elutasítjuk a feldolgozott étrendet, azzal javítjuk egészségünket.

Ha nem is teljesen követnénk a diétát, de ésszerűen átemelünk néhány kulcsfontosságú élelmiszert és hozzáigazítjuk a modern egészséges életmódunkhoz, már nyert ügyünk van.

Forrás:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9294402/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK482457/

https://www.webbeteg.hu/cikkek/fogyokura/13232/paleolit-taplalkozas